当前位置:勤学屋教育频道女性知识女性食谱板栗焖仔鸡_四个月 -- 正文

板栗焖仔鸡_四个月

[09-07 20:35:42]   来源:http://www.qinxue5.com  女性食谱   阅读:9409

概要:菜系分类:浙菜 | 禽类 | 婴幼食谱口味:甜制作难度:掌勺(高级)制作时间:20分钟材料成本:30.0元用料:鲜活仔母鸡1只(约1000克),板栗200克调料:无板栗焖仔鸡做法:1、母鸡宰杀治净后,将整鸡剖成两半,把胸翅部位剁成6块,其他部位剁成3厘米见方的块。2、板栗砍成十字形,放入旺火沸水中煮5分钟,取出脱壳。3、炒锅置旺火上,下芝麻油烧至七成热,放入鸡块炸约3分钟,起锅沥油。4、原炒锅再置旺火上,倒入鸡块和板栗,加入鸡汤、精盐、酱油、白糖,盖上锅盖,焖约2分钟,移锅至小火上续焖10分钟,待鸡肉松软,板栗粉糯时,再加猪油、味精、蒜白炒匀。小贴士:此菜色泽金黄,味道鲜美,鸡肉鲜嫩有韧性,板栗绵糯味粉甜,是中秋时节的节令佳肴。多用于民间的婚、寿、吉、庆宴席上。有补虚、健脾、强筋、活血行乳、止带等功效,对年老体弱、久病体虚者及肺结核、胃下垂等患者有。 板栗焖仔鸡

板栗焖仔鸡_四个月,http://www.qinxue5.com

  • 菜系分类:浙菜 | 禽类 | 婴幼食谱
  • 口味:甜
  • 制作难度:掌勺(高级)
  • 制作时间:20分钟
  • 材料成本:30.0元
    • 用料:鲜活仔母鸡1只(约1000克),板栗200克
    • 调料:无
    • 板栗焖仔鸡做法:
    • 1、母鸡宰杀治净后,将整鸡剖成两半,把胸翅部位剁成6块,其他部位剁成3厘米见方的块。 2、板栗砍成十字形,放入旺火沸水中煮5分钟,取出脱壳。 3、炒锅置旺火上,下芝麻油烧至七成热,放入鸡块炸约3分钟,起锅沥油。 4、原炒锅再置旺火上,倒入鸡块和板栗,加入鸡汤、精盐、酱油、白糖,盖上锅盖,焖约2分钟,移锅至小火上续焖10分钟,待鸡肉松软,板栗粉糯时,再加猪油、味精、蒜白炒匀。
    • 小贴士:
    • 此菜色泽金黄,味道鲜美,鸡肉鲜嫩有韧性,板栗绵糯味粉甜,是中秋时节的节令佳肴。多用于民间的婚、寿、吉、庆宴席上。有补虚、健脾、强筋、活血行乳、止带等功效,对年老体弱、久病体虚者及肺结核、胃下垂等患者有。


    板栗焖仔鸡

    标签:女性食谱女性养生食谱大全,女性体寒食谱女性知识 - 女性食谱
    上一篇:木瓜鱼尾汤

    Copyright 勤学屋 All Right Reserved.
    1 2 3 4 5